Grüner Sencha

 5,50

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Beschreibung

Sencha

in Papier Sackerl verpackt ca.40g

Senchas sind eigentlich eine japanische Spezialität. Doch dieser chinesische Sencha ist eine echte Alternative zu den teureren japanischen Qualitäten. Nach der Ernte von Hand werden die Teeblätter 10 bis 30 Sekunden gedämpft. So bleibt das Blatt grün, behält sein grasig-blumiges Aroma und die Fermentierung wird gestoppt. Dann werden die Blätter mit heißer Luft getrocknet und über mehrere Stufen zu kleinen grünen flachen Nadeln gerollt.

Der Aufguss ist hellgrün bis hellgelb und klar. Der Teegarten Qingshan liegt, ideal geschützt für den ökologischen Landbau, auf einer bergigen Halbinsel mit Höhen bis zu 750 Metern inmitten eines Stausees namens Wuqiangxi. Weder auf der Insel, noch in der näheren Umgebung haben sich Industrieunternehmen angesiedelt, durch deren Tätigkeit Kontaminationsgefahren für die Ökoflächen bestehen könnten. Auf der Halbinsel wird ausschließlich ökologische Landwirtschaft betrieben.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,050 kg
Größe 10 × 5 × 5 cm

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