Kapuziner Kresse -Schnaps
hier erhältich
Kapuzinerkresse vereint guten Geschmack, schöne Blüten und Heilkraft, gedeiht auch im Schatten, auf dem Balkon wie im Garten und braucht kaum Pflege. Sie lässt sich leicht anpflanzen und hält Fressfeinde wie Insekten und Schnecken ab. Darüber hinaus ist sie ein breitenwirksames natürliches Antibiotikum.
- Kapuzinerkresse enthält Senfölglykoside,
- Dazu schmeckt die Pflanze sehr gut und alle Teile sind essbar.
- Senföle – und damit alle Pflanzen, die sie enthalten – sind zu scharf für Säuglinge und Kleinkinder.
- Als Heilpflanze lässt sich die Pflanze roh essen, zu Tee verkochen oder mit Alkohol zu einer Tinktur verarbeiten.
- Nachdem im 19. Jahrhundert erkannt wurde, dass es sich bei der Krankheit Skorbut um einen Mangel an Vitamin C handelt, verbreitete sich die leicht ziehbare Kapuzinerkresse als Mittel, um diesen „Fluch der Seefahrer und Armen“ zu verhindern.
- Kapuzinerkresse wurde auch als Aphrodisiakum eingenommen, da sie die Wirkung von Alkohol verstärkt und so für Enthemmung sorgt.
- Kapuzinerkresse ist ein wertvolles natürliches Antibiotikum, besonders weil bisher keine Resistenzen der Erreger bekannt sind.
Inhaltsstoffe
Kapuzinerkresse liefert Senfölglykoside, Eisen, Kalium und Magnesium. Dazu Schwefel und Phosphor sowie Vitamin C.
Kapuzinerkresse – Medizinische Wirkungen
Kapuzinerkresse enthält Eisen, Kalium, Magnesium, Schwefel und Phosphor sowie Vitamin C. Damit passt sie zu einer gesunden Ernährung.
In Umschlägen auf der Haut regen sie die Durchblutung an.
Laut einer wissenschaftlichen Übersicht der Professorin Sigrun Chubarik-Hausmann vom Institut für Rechtsmedizin in Freiburg im Breisgau wirkt Kapuzinerkresse zusammen mit Meerettichwurzel wie ein Breitband-Antibiotikum. Eine Kombination aus beiden ist seit mehr als einem halben Jahrhundert ein Mittel gegen Erkältungskrankheiten und Harnwegsinfektionen.
Eine doppelblinde randomisierte Studie deutscher Forschender kam 2012 zum selben Ergebnis wie Sigrun Chubarik-Hausmann. Eine Kombination aus Meerrettichwurzel und Kapuzinerkresse ist demnach die erste Wahl in der prophylaktischen Behandlung von Infektionen der Atemwege.
