Gebrannte Mandeln
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Gebrannte Mandeln
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Gebrannte Mandeln
Zutaten: Mandeln &Zimt und Brauner Rohrzucker
200g in einer Papiertüte
Gebrannte Mandeln sind eine Süßware, die – neben Zuckerwatte und Magenbrot – besonders häufig auf Jahrmärkten sowie Volksfesten (Kirmes) verkauft wird.
Die Mandeln werden unter ständigem Rühren in einem offenen Kupferkessel durch Erhitzen unter Beigabe von Zucker und Wasser karamellisiert („gebrannt“). Durch zusätzliche Beigabe von z. B. Vanillezucker und Zimt kann das Aroma verfeinert werden. Alternativ werden auch andere Nusssorten wie z. B. Macadamia, Erdnüsse, Paranüsse, Pekan- oder Walnüsse und Cashewkerne in gebrannter Form angeboten.
| Gewicht | 0,300 kg |
|---|---|
| Größe | 20 × 7 × 5 cm |
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